原地满血复活
皮蛋瘦肉粥
响应老妈健康饮食的号召，今天不再吃泡面，下厨做皮蛋瘦肉粥。
做法很简单：
1. 煮粥。大概一碗米，五碗水的比例。煮粥的时候记得几分钟就搅拌一次，否则容易糊。
2. 猪肉切成丝，加入盐和淀粉（可以再加料酒）拌匀。
3. 一个皮蛋，切成小块。青菜——油麦菜，小白菜都可以，切好。
4. 粥渐浓稠时下入猪肉和皮蛋；五分钟后下青菜，鸡精和盐，小火煮一会儿，起锅。
5. 根据个人口味，可以加入葱花或者肉松。
Tips：
1. 切皮蛋可以用细线，就不会粘刀。
2. 据说煮粥时放一个小调羹在锅底与粥同煮就可以防止煮粥时粘锅底。
味道还不错，小cady同学应该会很喜欢。
以后要常下厨，既然宅，就要多做点宅事…
| 打印文章 | 这篇文章由chaos于2009年04月6日 12:43 上午发表在Life。你可以订阅RSS 2.0 也可以发表评论或引用到你的网站。 |
没有引用
给肉肉的信
大约1年前 - 12个评论
肉肉，
此刻我正窝在沙发上给你写信，流着鼻涕发着低烧，一如去年你离开北京之后我的惨状。你应该能猜到我给你写信的原因──我收到你的明信片儿了。
昨天我刚从上海回来。我觉得上海变了好多，除去世博会带来的新面貌，最主要的原因，大概是你们都不在上海了吧。你在罗马，小戴在伦敦，方蔚在杭州，小殷小光在上海，我在北京，其他人也都散布在全国的不同地方。短短三年时间，我们都各自奔天涯。
出来冒个泡
大约1年前 - 3个评论
发现竟然一个月没写东西了。倒也不是很忙，只是没想着。
开始在新公司上班。很自然地面试、辞职、入职。很自然。
上周第一次户外露营。毫无准备就登了大海陀的顶，累得几近崩溃，半夜在帐篷里瑟瑟发抖。下次还去。
春天在哪里？
大约1年前 - 4个评论
还有两天，土人就要结婚了。这小子上辈子一定积了德，才能讨到这么好一个老婆。大学毕业时土人找的工作不太好，得回老家的乡下实习，那女孩二话不说，辞了厦门的工作就跟着他回家了，任劳任怨的，不但把土人养得白白胖胖，对他父母也特别好。土人也很争气，一年之后就考上了三明的公务员，过上了安稳的小日子。每回看到他们俩，看着他嘻嘻哈哈地逗她开心，看着她抱怨他抽烟喝酒时满是爱意的眼神，就觉得这两口子可真幸福啊。
这个月的早些日子，小戴和他的小贝小也结婚了。很久以前他还说她像是他哥们，怎么也不可能的。但是爱情就是这样不可思议的事情，你预见不了，也控制不了，爱情不就这么发生了么。大学的时候，我们都在猜谁会是我们单元第一个结婚的人，没想到会是小戴。不过，像小戴这样温柔体贴的上海男人，本来也应该很快被抢吧。小戴让世界各地的人都帮他一起求婚，这样浪漫的事，哪个女孩儿能拒绝得了呢？小戴的MSN上写着“4月17号，我们结婚啦”，虽然相隔很远，都能感觉到他的幸福和甜蜜。
蹦极
大约1年前 - 9个评论
一直以来，我都不是个目标明确和积极向上的人。
但冥冥之中，总有不同的人和事不断把我往前推，不由分说地，让我前往一个又一个自己都不敢想象能到达的地方。
我会恐惧，会自卑，会彷徨，会无助，会逃避，因为内心还不够强大。我的梦想，理想，幻想，狂想，妄想，也常常会迷失，忘了最初想要的是什么。
我们在第一排听你们唱歌逗趣扯淡
大约1年前 - 4个评论
哈哈，好长的标题。
在这个莫名其妙不需要上班的周四，出乎意料地拿到了彭坦x老狼的 Live 演唱门票，又阴差阳错的站在了最前一排，乱七八糟的巧合，却让我们遇上了这场完美的演出。
演出地点就在718文化创意园里的 The One Club，我都不知道我家附近有这么一个好玩儿的地方。我和PP本来排在挺后边的，可是入场时排前边的人都被赶到队尾去了，我们就排在了第一排。场子不大，气氛很好，虽然拥挤在这小小的摄影棚里，但大家都很开心。有些人喜欢老狼，有些人喜欢彭坦，有些人都喜欢，比如我，当然也有PP这种一首歌都没听过的人混迹在人群之中。
『带女朋友回来了吗？』
大约1年前 - 12个评论
我妈咪近来很急，常常旁敲侧击地问我同学同事朋友里有没有合适的女生，有的话赶紧找一个。只要有女同学到家里拜年，人一走她就笑眯眯地问我，这个同学有男朋友吗，我觉得不错，你要不考虑一下？我觉得我妈想做『响嬷嬷』(注) 的心情已经让她对儿媳妇的要求毫无底线了。
自从我妈在伟哥和莉莉的喜宴上和一大帮家长进行过深入探讨之后，她就对儿女结婚这件事特别向往，因为只有我这么一个儿子，也只能把希望寄托在我身上。我仿佛都能听到她发动关系引擎的声音，开始动用自己身边的所有关系网来给我推荐各种靠谱女性。从前她对这事儿也不怎么操心的，怎奈世事难料风云变化，快到手的儿媳妇丢了，眼瞅着儿子又快三十了，她突然感到了空前的危机感。我也知道她是爱子心切，可女朋友和儿媳妇都不是想要有就能有的，得看机缘。
这天
大约2年前 - 5个评论
1. 周末去了宏春社听相声，场子不大，不过气氛很好。和俩北京姑娘看的，发现一些以前没注意过的细节，比如逗哏是站右边的，一上台会先挽袖子（术语叫亮白？）；再比如大部分时候演员说完一场都会有返场，还分台上返、幕后返，类似演唱会的安可，往往都能掀起一个新高潮。我怎么感觉我这么土呢…
好了，插播北京话考试：请问北京话里“寸劲儿”和“葛”分别是啥意思。
2. 终于看完了《民主的细节》，很浅显，能把复杂的事儿说简单可不容易，韩寒是个中高手，刘瑜也不赖。虽然我还是对左派右派自由派保守派的概念模糊不清。看完的感受就是，中国的问题之一，不是对错误决策的纠错和反馈机制不完善，而是根本就不存在这个机制。
滑雪记
大约2年前 - 6个评论
说了快三年的滑雪计划终于成行，公司一行人昨日浩浩荡荡地前往怀北滑雪场滑雪。去年也去过南山滑雪，照理说应该没啥好兴奋的，但是昨天一上大巴还是满心欢喜，究其原因还是在家里宅太久，终于出来放了个风。
一帮人里就只有西西，小屁孩和我稍微有点经验（其实我也只滑过一次），兔子虽然去年的时候接受过专业教练培训，但仍然停留在初级道翻滚的水平。Leng同学喊去滑雪喊得最大声，结果到了滑雪场就怂了，教了她两次也不敢向下滑，数次摔倒之后直接回休息区观雪景去了，被我们强烈鄙视。Tina 和西西姐姐似乎都是第一次滑，不过很快都掌握要领，能很稳地在初级道上滑行。倒是 Eric，把老婆教好了，结果自己从初级道下去连摔了四次，我们都看不下去了。张西西同学看起来很有经验的样子，结果在乘传送带上初级道的时候就摔倒了，还被嫌弃她挡路的大妈用雪杖拨到了一边，很是可怜。西西最有名的就是她的稳，人家从坡顶下来都是越滑越快，可她只有刚出发时还有点速度，之后就越来越慢，最后竟然停在了斜坡上──传说中高速上开30码的就是她。
大约2年前
瘦肉会不会放的太晚了？
大约2年前
@freedom 提前十分钟下应该够了。
大约2年前
一碗米要吃多少顿丫。。
大约2年前
长进了。。。
大约2年前
@智垒 谢谢您的鼓励
大约2年前
儿子不错,长进不小,会煮粥了,下次煮给妈尝一下.
大约2年前
@妈
哇 妈你终于会留言了 太感人了 >.<
大约2年前
放点虾米会更好吃，皮蛋可以切大块点，可以的话放点干贝
大约2年前
@clovercheung 嗯 主要是我不是非常喜欢吃皮蛋…
大约2年前
幸福的cady同学
大约2年前
@sky 结果到现在三个星期没有做饭了…
大约2年前
既然宅，就要做点宅事
老卜我快搬房子了，呵呵，也要宅了